Visitamos una de las grandes aventuras de Rossana Orlandi, la gran dama de las galerías de diseño internacional.
Rossana Orlandi es conocida como la gran dama de las galerías de diseño internacional y recientemente visitamos su más reciente aventura. A la vuelta de la esquina de su famosa Galería Rossana Orlandi en Milán, Italia, se encuentra bistRo di Aimo e Nadia, un proyecto colaborativo con uno de los dúos culinarios más renombrados de la ciudad, Alessandro Negrini y Fabio Pisani, quienes están detrás del restaurante milanés Aimo e Nadia, acreedores a dos estrellas Michelin. Este espacio reúne lo más conocido de Italia, comida y diseño y es un spot que no te puedes perder gracias a que el restaurante irradia el espíritu de una galería, en donde la hospitalidad, el confort y el bienestar son fundamentales para darle la bienvenida a los amantes del arte, el diseño y la gastronomía.
Los dos chefs se encargaron de todo el equipamiento de las áreas técnicas, la cocina y el bar, mientras que Rossana y su equipo se dedicaron a convertir el espacio en una experiencia sensorial, donde los colores, las texturas, la luz y el mobiliario se vuelven parte de una impresionante sinergia, que al encontrarse con los sabores creados por el dúo de chefs se vuelve incomparable. El interior es completamente representativo del estilo de Rossana Orlandi, con un mobiliario muy ecléctico, una mezcla de épocas, materiales y estilos que pone de manifiesto por qué Orlandi es considerada un ícono.
Este increíble bistRo luce icónicas piezas, como la pantalla de ámbar y latón del diseñador británico McCollin Bryan o la Hot Kettle Transformation de Nacho Carbonell. Pero también hay piezas vintage o más sencillas como el cepillo de baño “Charley” de Seletti. Además el bistrot está en constante evolución, siguiendo con la idea de Rossana quien cree que el interior es un lugar vivo que debe vivirse, “Todo debe ser utilizable, de lo contrario no tiene sentido” Orlandi explicó.
Entre espectaculares platillos culinarios y eclécticas piezas de arte, el bistRo se destaca, dejando claro que este local no es sólo un restaurante, sino una gran parte de lo que es Rossana Orlandi, así demostrando que esta dama de las galerías sigue siendo una de las figuras más influyentes del mundo del arte y ahora también de la gastronomía.
